As castanhas são verdadeiros tesouros nutricionais, e entre elas, a Castanha-do-Brasil se destaca como uma poderosa aliada para uma vida saudável. Com seu sabor característico e textura irresistível, esta maravilha da natureza oferece uma série de benefícios nutricionais que podem melhorar significativamente a sua saúde.
Essa é um dos poucos ingredientes típicos da Amazônia que é bastante consumido em todo o Brasil. No entanto, nem sempre imaginamos o quanto esse consumo faz bem para a saúde devido à abundância de nutrientes que esse alimento tem.
Focando no positivo explorar 5 desses benefícios, mostrando como incluir esse superfood em sua dieta pode transformar positivamente o seu bem-estar.
1. Rico em Selênio, o guardião antioxidante
Você sabia que um dos principais benefícios da castanha-do-pará é a grande quantidade de selênio? Em 100 g, a oleaginosa tem 4.000 mcg, em média. Por isso, é a maior fonte desse nutriente para a alimentação.
Devido ao selênio, a castanha tem várias propriedades antioxidantes e previne muitas doenças. Além disso, é importante consumi-la, porque esse é um dos minerais de que se tem mais deficiência.
A falta de selênio no organismo causa vários problemas. Por exemplo, queda de cabelo, cansaço físico e mental, problemas no coração e hipotireoidismo. Por isso, é importante consumir esse nutriente e adotar essa prática como um dos hábitos saudáveis.
Além disso, o selênio é essencial para a saúde da tireoide e para a produção adequada de hormônios.
2. Fonte de gorduras saudáveis para o coração
Diferente de muitos outros alimentos ricos em gordura, as gorduras encontradas na Castanha-do-Brasil são principalmente mono e poli-insaturadas, conhecidas como gorduras saudáveis para o coração.
Essas gorduras benéficas auxiliam na redução do colesterol LDL (colesterol ruim) e aumentam os níveis de colesterol HDL (colesterol bom), o que é fundamental para a saúde cardiovascular.
A castanha-do-pará é rica em magnésio, arginina, potássio e antioxidantes. Com isso, os vasos sanguíneos relaxam e melhoram a circulação sanguínea. Isso ajuda a reduzir a pressão arterial.
Aliás, toda a saúde cardiovascular é melhorada. Isso porque também há diminuição dos triglicerídeos. Dessa forma, há prevenção a infarto, aterosclerose e trombose.
3. Poderoso impulsionador do sistema imunológico
Graças à presença do selênio e de outras substâncias, como zinco e vitamina E, a Castanha-do-Brasil é capaz de fortalecer nosso sistema imunológico. Esses nutrientes atuam em sinergia para melhorar a resposta imunológica do corpo, ajudando a prevenir infecções e doenças e aumentando nossa capacidade de defesa contra agentes patogênicos.
Os nutrientes desse alimento contribuem para a redução da inflamação no organismo e a proteção do organismo contra infecções. Com isso, fica-se mais forte para lutar contra gripes, resfriados comuns e outras doenças.
4. Aliado na saúde cerebral e da memória
Estudos sugerem que a Castanha-do-Brasil pode ser benéfica para a saúde cerebral e aprimorar a memória. Isso ocorre graças à presença de ácidos ômega-3 e antioxidantes que protegem o cérebro contra o envelhecimento precoce e o estresse oxidativo.
Esses nutrientes contribuem para a melhoria das funções cognitivas e a prevenção de doenças que afetam o cérebro. Por exemplo, Parkinson, Alzheimer e demência.
Além disso, há melhoria do humor, visto que a depressão é relacionada aos baixos níveis de selênio e zinco.
5. Apoio para a saúde óssea
Outro benefício notável da Castanha-do-Brasil é o seu papel na saúde óssea. Rica em minerais como cálcio, magnésio e fósforo, ela contribui para a formação e manutenção de ossos fortes e saudáveis. Além disso, esses nutrientes também podem ser essenciais para prevenir doenças ósseas, como a osteoporose.
Incluir a Castanha-do-Brasil em sua alimentação diária é uma maneira deliciosa de aproveitar esses benefícios nutricionais. Lembre-se de que, como qualquer alimento, o equilíbrio é essencial, então consuma com moderação e combine com uma dieta variada e saudável.
Agora que você conhece os 5 principais benefícios nutricionais desse superfood, não há motivos para não aproveitar tudo o que a Castanha-do-Brasil tem a oferecer em prol de uma vida mais saudável e cheia de vitalidade!
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