A coragem de enxergar diferente
Quando você pensa em vinho, o que vem à mente? Um brinde especial? Um jantar romântico? Uma viagem inesquecível? Mas você sabia que o enoturismo vai muito além da taça? Ele pode ser uma poderosa estratégia de valorização territorial, fortalecimento da identidade cultural e promoção do desenvolvimento sustentável. Na Focando no Positivo, adoramos mostrar como […]
Um dos momentos mais especiais do calendário do enoturismo, quando produtores e apaixonados pelo universo do vinho celebram a natureza, a cultura agrícola e o ciclo que dá origem ao vinho é a festa da Vindimia. Tradicionalmente associada à colheita das uvas que serão transformadas em vinho, a vindima é um momento festivo que celebra […]
No primeiro domingo de junho é comemorado o Dia Nacional do Vinho. A ideia da data é valorizar a produção da bebida no Brasil. Cada vez mais o vinho tem conquistado o paladar dos brasileiros. De acordo com os dados divulgados pela empresa de inteligência de mercado, Horus, as vendas de vinhos nos supermercados registraram […]
Os sommeliers são especialistas em bebidas como água, infusões, licores, destilados, mas principalmente o vinho. Possuem a habilidade de intuir sobre o vinho e conhecer seu potencial desde que se encontra na garrafa, porém desde o ponto de vista (e gosto, aliás) do consumidor. Por esta razão, são os profissionais da experiência, do ritual, da […]