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Hidratação saudável com impacto ambiental reduzido

Dulce Maria Rodriguez — Thu, 02 Jan 2025 17:55:40 +0000

Manter-se hidratado é essencial para o bom funcionamento do corpo, especialmente nos dias mais quentes ou após atividades físicas.

Em tempos em que a saúde e o meio ambiente estão interligados, cada ação que tomamos no nosso dia a dia pode ter um impacto positivo tanto no nosso corpo quanto no planeta.

Uma ótima maneira de cuidar de ambos é através da hidratação saudável com frutas e sucos, priorizando escolhas alimentares sustentáveis.

Você pode transformar a simples água em uma bebida super nutritiva e deliciosa, simplesmente adicionando frutas e ingredientes naturais.

Vamos explorar como as frutas podem ser suas grandes aliadas para uma hidratação eficaz e saborosa.

1-Água de coco + abacaxi

A água de coco é uma excelente fonte de hidratação, e o abacaxi, além de delicioso, é uma fruta tropical com um baixo impacto ambiental. Ao consumir frutas locais e sazonais, você diminui a pegada de carbono associada ao transporte de alimentos e aumenta sua imunidade.

2-Suco de melancia + limão

Além de ser uma opção deliciosa e refrescante, a melancia é uma fruta rica em água e nutrientes. Uma dica sustentável é aproveitar ao máximo a fruta, utilizando até mesmo a casca para fazer compotas ou sucos concentrados. Isso evita desperdícios e promove uma alimentação consciente.

3- Suco verde detox

O suco verde é ótimo para desintoxicar o corpo e fornecer uma boa dose de fibras e antioxidantes.

Ao consumir alimentos orgânicos e de agricultura sustentável, você apoia práticas que preservam os recursos naturais e reduzem o uso de pesticidas.

4- Suco de morango + iogurte natural

Os morangos, além de deliciosos, são uma excelente fonte de vitamina C. Ao escolher produtos locais e com menos embalagens, você apoia uma economia circular que minimiza o desperdício e o uso de plásticos.

5- Água aromatizada com hortelã e laranja

Se você tem a oportunidade, que tal plantar sua própria hortelã em casa?

Isso ajuda a evitar o desperdício de ervas embaladas e é uma maneira simples e prática de consumir alimentos frescos e sustentáveis.

Experimente essas receitas de sucos e águas aromatizadas e sinta a diferença no seu corpo e na sua energia. Lembre-se: uma boa hidratação é a chave para uma pele saudável, mais disposição e bem-estar.

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Fotos e vídeo: Pexels.com

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6 frutas ricas em proteínas que vão revitalizar seu corpo e mente

Dulce Maria Rodriguez — Mon, 10 Jul 2023 21:14:33 +0000

Para ter uma dieta saudável e equilibrada, é recomendo o consumo diário de proteínas. Esta ingestão é especialmente recomendada para quem quer ganhar massa muscular ou adota alguma dieta específica.

A proteína é essencial ao crescimento e à regeneração. Os anticorpos que nos protegem das doenças, as enzimas necessárias à digestão e ao metabolismo e hormônios como a insulina são todos proteínas.

O tecido conjuntivo formado por proteínas compõe a matriz dos ossos. A queratina, mais um tipo de proteína, é um elemento importante das unhas e dos pelos.

Além da banana, existem outras frutas que também são ricas em proteínas para incluir no nosso cardápio. As proteínas são nutrientes de digestão lenta, o que pode contribuir para prolongar a sensação de saciedade.

Inclusive, a ingestão de frutas variadas é bastante indicada para o estímulo de outros nutrientes no nosso corpo. Pensando nisso, no Focando no positivo separamos outras 6 frutas, que são consideradas uma boa fonte de proteínas.

Confira!

1- Abacate

Extremamente saboroso e cremoso, o abacate é uma ótima fonte de proteínas. A cada porção de 200g de abacate, ingerimos cerca de 3g de proteínas. Ele também é rico em vitaminas, minerais, gorduras saudáveis e fitoquímicos. Além disso, um abacate contém 34% da dose diária recomendada de fibra.

2- Amora

A amora é mais uma opção rica em proteínas, uma porção de 200g da fruta contém cerca de 2g de proteínas. Além disso, a amora é uma boa fonte de fibra. Isso porque, na mesma porção de 200g, é possível consumir 8g de fibras.

A fruta também contém manganês, magnésio, vitamina C e vitamina K.

3- Damasco

Damascos frescos também são considerados uma ótima fonte de proteína. Em uma porção, podem ser obtidas 2,2 g do macronutriente. Agora, quem os consome desidratados obtêm apenas 0,5 g em uma mesma porção.

Além disso, essa fruta também é rica em vitamina A, vitamina C, vitamina E, potássio, zinco, pectina, betacaroteno e ácido elágico.

4- Goiaba

Além disso, essa fruta também é rica em vitamina A, vitamina C, vitamina E, potássio, zinco, pectina, betacaroteno e ácido elágico.

5- Kiwi

O consumo da fruta kiwi é uma ótima alternativa para aumentar o consumo diário de proteínas. Estima-se que uma porção de 200g kiwi contenham cerca de 2,1g de proteínas.

Além disso, o kiwi também é rico em potássio, vitamina C, vitamina E e vitamina K, clorofila, fibras, luteína, ácido clorogênico e actinidina.

Quando consumida fresca, e sem ser na forma de suco, uma porção de laranja contém 1,8g de proteína.

Esta fruta também é uma rica fonte de fibras, vitamina A, vitamina C e cálcio, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que fazem muito bem ao nosso organismo.

Qual deve ser a ingestão média de proteínas?

Após conferir as melhores formas de melhorar o consumo de proteínas através das frutas, vale lembrar que, em média, uma pessoa saudável, com mais de 18 anos, deve consumir entre 50 a 175 g de proteínas diariamente.

“A dose dietética recomendada para prevenir a deficiência para um adulto sedentário médio é de 0,8 gramas por quilograma de peso corporal. Por exemplo, uma pessoa que pesa 75 kg deve consumir 60 gramas de proteínas por dia”, explica a Mayo Clinic, em artigo.

Agora, esse padrão pode variar, principalmente para quem busca adotar dietas específicas, como aquelas voltadas para o ganho de massa muscular.

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Quer reduzir o consumo de carne? veja 5 dicas

Dulce Maria Rodriguez — Mon, 20 Mar 2023 15:20:03 +0000

Um em cada dois brasileiros gostaria de reduzir o consumo de carne nos próximos anos. Mas entre o desejo e a mudança de hábitos na “terra do churrasco” há desafios.

O maior deles é próprio desconhecimento sobre alternativas para substituir a proteína animal e equilibrar a dieta. A constatação vem de uma pesquisa global conduzida pela consultoria Northstar Research encomendada pela ONG de alimentos naturais Madre Brava.

A pesquisa também revela uma falta de conhecimento sobre a relação entre a produção pecuária e a emergência climática.

Embora a pecuária represente 14,5% das emissões de gases de efeito estufa, pelos cálculos da ONU, uma contribuição considerável para o problema climático, cidadãos no Brasil, França, Alemanha, Reino Unido e Estados Unidos não consideram a carne como um dos principais contribuintes do aquecimento global, destaca o estudo.

Estimativas mais recentes colocam entre 16,5% e 28% a parcela de emissões de gases de efeito estufa ligada à criação de animais.

Para ajudar o leitor interessado em explorar novos sabores e a fazer escolhas mais conscientes, como cidadãos e consumidores, separamos dicas de livros imperdíveis para você colocar na lista de leitura.

E, caso realmente esteja disposto a mudar de hábitos à mesa, consulte um profissional de saúde para te auxiliar no processo.

1-Alimentação sem carne: Um guia prático para montar a sua dieta vegetariana com saúde

Neste livro, o médico vegetariano Dr. Eric Slywitch ensina o que é preciso levar em conta na hora de mudar para uma alimentação sem carne.

Ele destaca a importancia de nutrientes como ferro, zinco, cálcio, ômega-3, vitamina D e a famosa B12, e aponta alternativas vegetais para suprir as necessidades do corpo, mostrando quais os efeitos do excesso e da falta de nutrientes.

Com mais de 20 anos de prática médica, ele dá orientações para uma dieta vegetariana segura, provando que é possível não comer carne e ser saudável.

2-Veganismo descomplicado: Manual para um modo de viver sustentável, barato e saudável

A lista de receitas de sucesso da jovem empreendedora e ativista Luísa Motta vai muito além de pratos práticos e saudáveis com verduras e legumes para uma rotina corrida.

À frente de um dos canais de receitas veganas mais assistidos no Youtube, o Larica Vegana, a criadora ensina uma série de gostosuras irresistíveis, que mostram que uma dieta sem carne não se resume à salada.

No ano passado, ela lançou um livro que trata o veganismo de forma descomplicada. Através de histórias pessoais e dados, ela compartilha motivos para mudar de hábitos, as maiores dificuldades do processo, como vencê-las e superar alguns tabus, e os benefícios de uma dieta à base de plantas.

Traz ainda 30 receitas simples e inéditas, lista de compras, perfis para seguir e muito mais.

3-Por que Amamos Cachorros, Comemos Porcos e vestimos Vacas

Já se perguntou por que alguns animais são considerados comida, como bovinos e porcos, e outros quase parte da família, como cães e gatos?

Psicóloga por formação, Melanie Joy parte dessa dúvida para adentrar o reino das “ideologias”.

No livro, ela discorre sobre o “carnismo”, que define como um sistema de crença invisível que condiciona as pessoas a comerem certos animai.

Um movimento essencialmente oposto ao veganismo, que busca eliminar toda forma de exploração e consumo de animais.

“Os carnistas comem carne não porque precisam, mas porque escolhem, e as escolhas sempre decorrem de crenças”, diz Melanie.

4-Diário de uma vegana

Alana Rox, cantora e empreendedora que comanda o restaurante Purana, na capital paulista, diz que o veganismo transformou sua vida para melhor e que nunca comeu carne na vida, apesar da insistência dos pais quando era pequena.

No livro Diário de uma Vegana, ela mostra que esse estilo de vida inclui sabores e muito prazer por meio de 70 receitas fáceis para diferentes momentos do dia.

Há dicas de docinhos, lanches para a tarde e pratos para receber os amigos e a família no almoço e jantar. Também traz sugestões de produtos de beleza e de limpeza ecológicos e caseiros. Todas as receitas são sem glúten e lactose.

Há ainda uma sequência: “Diário de uma Vegana 2, o despertar, que reúne receitas que levam até 10 minutos de preparo.

5-Domínio: O poder do ser humano, o sofrimento dos animais e um pedido de misericórdia

Parte jornalismo investigativo e parte apelo à ação, este livro do escritor americano Matthew Scully questiona argumentos comumente usados para justificar o domínio da espécie humana sobre os animais não-humanos.

Na lista estão “mitos”, como os de que os animais não podem sentir dor, não experimentam emoções e não estão conscientes de suas próprias vidas.

O livro insta governos a estabelecerem políticas a favor do tratamento ético dos animais e condena a caça de troféu de animais selvagens, como leões e elefantes. “O argumento de Scully é fundamentalmente moral.

“Quando nossa crueldade se expande e se altera até o ponto em que não reconhecemos que animais em uma fazenda são criaturas vivas capazes de sentir dor e medo – ou quando perseguimos e matamos criaturas inteligentes, como elefantes ou ursos-polares, por pura emoção, é porque nos degradamos”, escreve Natalie Angier, do The New York Times Book Review.

Com informação do Um só planeta

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