Arquivos baristas - Focando No Positivo https://www.focandonopositivo.com.br/tag/baristas/ A coragem de enxergar diferente Sun, 01 Jun 2025 10:19:48 +0000 pt-BR hourly 1 https://www.focandonopositivo.com.br/wp-content/uploads/2022/08/cropped-focando-no-positive_lente-32x32.png Arquivos baristas - Focando No Positivo https://www.focandonopositivo.com.br/tag/baristas/ 32 32 195204525 O Café que muda histórias: Orgulho de ser Ma.Mo.Ca https://www.focandonopositivo.com.br/o-cafe-que-muda-historias-orgulho-de-ser-ma-mo-ca/ https://www.focandonopositivo.com.br/o-cafe-que-muda-historias-orgulho-de-ser-ma-mo-ca/#respond Sat, 24 May 2025 03:54:40 +0000 https://www.focandonopositivo.com.br/?p=6951 Sou da segunda turma do Ma.Mo.Ca – Mães Movidas a Café, e neste 24 de maio  Dia Nacional do Café, meu coração transborda de orgulho. Porque, para mim, o café nunca mais será apenas uma bebida. Agora, ele carrega histórias, sonhos e uma nova chance de vida. Tudo começou com um post no Instagram. Vi […]

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Sou da segunda turma do Ma.Mo.Ca – Mães Movidas a Café, e neste 24 de maio  Dia Nacional do Café, meu coração transborda de orgulho. Porque, para mim, o café nunca mais será apenas uma bebida. Agora, ele carrega histórias, sonhos e uma nova chance de vida.

Tudo começou com um post no Instagram. Vi aquele curso de barista com nome curioso, Ma.Mo.Ca, e como boa amante de café decidi me inscrever.

O que eu não esperava era ser chamada para uma entrevista com Estela Cotes, a própria criadora do projeto. Uma mulher que, só de conversar, inspira. Estela é mãe, empresária, jornalista e barista premiada. Sua paixão pelo café e por causas sociais a levou a unir duas potências: o grão e o feminino. Ela me encantou, me acolheu e me conectou a algo maior do que eu podia imaginar.

Potencial de transformação

O Ma.Mo.Ca nasceu em 2023 com uma missão clara: transformar a vida de mulheres por meio do café especial. A primeira turma foi um sucesso, e agora somos a segunda geração de mulheres que carregam esse sonho nas mãos.

O Ma.Mo.Ca é mais que um curso de barismo. É um espaço de recomeços. Estela destaca que o primeiro motivo para celebrar Ma.Mo.Ca no Dia Nacional do Café é o potencial de transformação que o projeto oferece a mulheres como eu — que por alguma razão precisavam reencontrar um caminho, uma profissão, uma paixão.

O segundo motivo é o autoconhecimento, explica. Ao longo das semanas, eu entendi que não estou aqui só para aprender a preparar café especial. Estou aqui para olhar para mim mesma com outros olhos.

E o terceiro motivo é a disseminação da cultura do café especial, feito com propósito, pelas mãos de novas baristas que acreditam no poder da mudança.

Desafio aceito

O maior desafio do Ma.Mo.Ca é fechar uma turma com 15 mulheres. Parece incrível, mas nesta segunda edição, mesmo com 38 inscrições, apenas 10 mulheres confirmaram

Na terça-feira, 13 de maio, às 8h30, lá estávamos nós no Mercado Municipal de Curitiba: 9 mulheres, todas diferentes, vindas de diferentes cantos. Entre nós, peruanas como Susan e Kary, brasileiras como Fran, Mariliza, Sandra, Carmen e Marcelia, e nós, venezuelanas: Isis e eu. Diferentes histórias, um só sonho: nos tornarmos baristas de café especial

Clique e confira (vídeo: Isis)

Estávamos ansiosas, cheias de expectativas. Mas bastou Estela nos receber com aquele acolhimento generoso e apresentar o curso com tanto entusiasmo e cuidado, que nossos olhos se encheram de brilho.

Naquele instante, sentimos que fazíamos parte de algo verdadeiramente especial — um projeto sonhado para alcançar o maior número de regiões do Brasil. Quem sabe… todas!

Muito além da xícara

A primeira semana nos surpreendeu. Não fomos direto para o café. Começamos olhando para dentro de nós. Falamos de imagem com Livia Antonelli, de liberdade financeira com Eneile Guimarães, de saúde física com Paula Born, de comunicação assertiva com Amanda Kissua, de saúde mental com Guilherme Kraus, e de empreendedorismo com Camila Rank. Foi intenso. Foi transformador. 

Além disso, rimos, trocamos ideias, celebramos os aniversários da Sandra e da Fran com carinho e brindamos à vida com um café especial quentinho e cheio de afeto. Entre um gole e outro, começamos a nos unir como uma verdadeira rede de apoio e inspiração.

Na segunda semana, mergulhamos no atendimento ao cliente, com aprendizados incríveis graças a Lucas Borá Araújo, Bianca Becker, Tuxa Goncalve e um dos patrocinadores, The Coffee. E ainda temos mais duas semanas pela frente.

Celebramos o início da colheita nas principais regiões cafeeiras do Brasil

Um café mais que especial

E claro, Ma.Mo.Ca também é café em grão. Um café especial, criado para ajudar a financiar o próprio projeto. Seu principal canal de vendas é o e-commerce, e os clientes elogiam a doçura, o sabor delicado e, mais que tudo, o propósito por trás da bebida.

O diferencial? Além de serem grãos produzidos por mulheres, o Ma.Mo.Ca Café é um convite à transformação. É café que alimenta sonhos.

O Brasil segue como o segundo maior consumidor de café do mundo, com mais de 21,9 milhões de sacas consumidas em 2024. De acordo com dados da Câmara Setorial do Café do Paraná, as exportações do estado cresceram 26,7% no primeiro semestre, e os cafés especiais já representam até 30% da produção.

Números que mostram como o café de qualidade — como o do Ma.Mo.Ca — vem ganhando espaço e propósito.

O café especial já transformou muitas vidas e o sonho da Estela é levar o Ma.Mo.Ca ao maior número possível de cidades brasileiras

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