Muito além do aroma inconfundível da bebida que acompanha milhões de pessoas diariamente, o café guarda um segredo precioso: suas flores brancas e perfumadas, capazes de se transformar em matéria-prima rara para a alta perfumaria.
O Brasil, maior produtor e exportador de café do mundo, segue em expansão. De acordo com a Safra de Cafeicultura 2025, divulgada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Observatório do Setor (Embrapa), a produção nacional está estimada em 55,67 milhões de sacas de 60 kg, um crescimento de 2,7% em relação a 2024.
Mas, além de números robustos e da força agrícola, o país também revela uma faceta delicada e surpreendente: a floração efêmera do cafeeiro, que dá origem a essências únicas.
O encanto da flor do café
A florescência do café é considerada um espetáculo da natureza. Brancas, pequenas e intensamente perfumadas, as flores surgem apenas uma vez por ano, entre setembro e novembro, e permanecem abertas por no máximo 48 horas. Nesse curto intervalo, exalam um aroma adocicado e marcante, muitas vezes comparado ao jasmim, mas com notas frescas e cítricas.
“Com notas delicadas e únicas, a floração é colhida manualmente, num procedimento artesanal que exige precisão e cuidado. Trata-se de uma matéria-prima rara, que traz exclusividade às formulações de essências e difusores de ambiente”, explica a farmacêutica Vanessa Vilela, CEO da mineira Kapeh Cosméticos.
Da flor à fragrância
O processo de transformação da flor em essência também é singular. Após a colheita, feita em poucas horas, a extração é realizada por técnicas modernas de enfleurage, que utilizam óleos vegetais ou solventes naturais para capturar as moléculas aromáticas. O resultado é um extrato concentrado — o chamado “absoluto da florada” — que serve de base para perfumes e ambientadores.
“A extração precisa respeitar o tempo da pétala, preservando o bouquet natural sem interferências químicas pesadas. Assim, conseguimos uma nota floral rara, fresca e sofisticada, com forte vínculo à identidade brasileira”, afirma Vanessa.
Pesquisa, inovação e brasilidade
Fundada em Três Pontas, no Sul de Minas Gerais — região tradicional da cafeicultura — a Kapeh nasceu com a proposta de explorar o potencial integral do cafeeiro. Há 18 anos, a marca aposta na inovação e já conta com mais de 200 itens dermatologicamente testados.
A entrada no universo da perfumaria foi consequência natural das pesquisas iniciadas pela própria Vanessa.
Depois de comprovar os benefícios do grão verde para a pele, a marca deu um passo além e lançou a linha Flor de Café, que inclui água perfumada, sprays e difusores, já premiada com o Prêmio Brasileiro de Inovação (CNI/MBC).
“Nossa missão é explorar o máximo potencial do cafeeiro como ingrediente multifuncional. E a flor trouxe uma nova dimensão para essa proposta, conectando a força agrícola do Brasil à delicadeza da perfumaria”, conclui a CEO.
Com informação da assesoria
Fotos: divulgação